Бульон с лапшой соба и гребешками
Описание
Японский суп с гречневой лапшой "соба"
Ингредиенты
Категории
КУХНЯ
БЛЮДО
ИНГРЕДИЕНТ
МЕТОД ПРИГОТОВЛЕНИЯ
СЛОЖНОСТЬ
На 2 порции:
4 чашки воды
4 ч л растворимого порошка даши
2 ст л соевого соуса
2 ч л тертого свежего имбиря
1 морковь, порезанная брусочками
90 г тонкой лапши соба
12 свежих гребешков, удалить икру
1 перо зеленого лука, порезанное по диагонали
Методы/шаги
Как приготовить бульон с лапшой соба и гребешками?
1. Довести до кипения кастрюлю с водой, добавить порошок даши, соевый соус, имбирь и морковь, затем варить 6 минут.
2. Пока кипит бульон, отварить лапшу по инструкциям на упаковке в отдельной кастрюле в течение 4 минут, затем слить.
3. Добавить гребешки в бульон и варить 2 минуты, снять с огня, затем добавить лапшу. Подавать в глубоких тарелках, посыпав луком.
Хозяйке на заметку
Также можно добавить сырые креветки вместо гребешков.
Не лишними будут также порезанные грибы.
Если в рецепте встречаются непонятные для Вас слова, их значение можно посмотреть в словаре.
Обзоры
ПОСЛЕДНИЙ РЕЦЕПТ
Категории рецептов
ПОПУЛЯРНЫЙ РЕЦЕПТ
| Карта сайта / Статьи / Игры на кухне / Салаты |