Ролл с лососем (Саке Маки Суши)
Описание
Один из самых популярных роллов в Росии. Вместо лосося можно использовать любую другую красную рыбу.
Ингредиенты
Категории
КУХНЯ
БЛЮДО
ИНГРЕДИЕНТ
МЕТОД ПРИГОТОВЛЕНИЯ
СЛОЖНОСТЬ
100 гр. лосося
2-3 листа прессованных морских водорослей (Нори)
100 гр. специального риса для суши
Методы/шаги
Как приготовить суши с лососем?
1. Разложите пищевую плёнку на бамбуковую циновку. Затем положите половину листа морских водорослей (нори).
2. Обмойте руки в лимонной воде. Равномерно разложите рис по всей поверхности листа водорослей, оставив с краю 1 сантиметр водорослей не покрытых рисом и разровняйте рис
3. Намажте на водоросли тнебольшой слой соуса васаби, по вашему вкусу.
4. Разрежьте филе лосося на длинные тонкие ломтики в виде палочек и положите их вдоль риса
5. Убедитесь в том, что начинка одинаковой толщины и длины. После того как ролл наполнен начните его постепенно сворачивать, потом слегка надавите на циновку. Разверните циновку и уберите пищевую плёнку.
6. Разрежте ролл на несколько равных частей. Толщина зависит от Ваших предпочтений.
Хозяйке на заметку
Если в рецепте встречаются непонятные для Вас слова, их значение можно посмотреть в словаре.
Видеосюжет:
Обзоры
