Знатный повар всем поварам повар

Как приготовить ролл с огурцом?

1. Разложите пищевую плёнку на бамбуковую циновку, а также расстелите половину листа морских водорослей нори.

2. Обмойте руки в лимонной воде и равномерно выложите рис на всей поверхности листа, оставив с краю 1 сантиметр водорослей не покрытыми рисом, аккуратно разровняйте рис.

3. Намажте на водоросли немного соуса васаби.

4. Разрежьте огурец на длинные тонкие ломтики и положите их вдоль риса.

5. Заранее посмотрите, чтобы вся начинка была одинаковой длины и толщины. После наполнения начните его аккуратно сворачивать. После этого слегка надавите на циновку. Разверните циновку и уберите пищевую плёнку.

6. Разрежьте ролл на равные части. Этот ролл следует подавать к столу вместе с соевым соусом!