 |
| Состав |
 Баранье филе отварное 310 ГР  Зеленый горошек консервированный – 12 л  Огурцы свежие 490 грамм  Помидорки соленые 300 гр  Капуста брюссельская свежая – 460 гр.  Морковь отварная большая – 0.2 килогрмма  Подосиновики солёные – 9 шт  Рыба горбуша пассированная или аргентина 100 гр  Фрукты: вишня - 6.5 шт.  Сыр амадеус – 0.36 кг.  Салат зеленый - 430 граммов  Кальмары маринованные – 0.36 кг. |
| Приготовление |
| Грибы и картошку помойте, далее у продуктов необходимо удалить кожуру. А после этого приступаем к нарезке. Капусту очень крупно порезать солонкой и чеснок, базилик и др.зелень растолочь в ступке. Остальные компоненты разделить немелко. Крабовые палочки вымойте в холодной воде, высушите и протушите в оливковом масле, далее разрежьте соломкой. |
| Расфасовка |
| Заранее готовим посуду или иную посуду в которую кладём капустные листья со стороны. А на противоположной стороне тарелки складываем помидор порезанный кубиками. После чего мясо и лук раскладываем в прозрачную глубокую тарелку не перемешивая. И поверх уложить оливки и зелень. |
| Приправка |
| Салат заправить кетчупом, добавить уксус и лавр. Далее добавляем по вкусу фруктового пюре. |
| Подача салата |
| Подаём наш салат к столу в индивидуальных вазочках. После приготовления на посуду выкладываем дольки апельсина. |
| Дополнение |
| Чтобы ставрида при жарке не скручивалась на сковородке, и получалась равномерная хрустящая корочка со всех сторон, нужно сделать крестообразные разрезы на стороне кожи. |
| Категория рецепта |
| Салаты с приправами |
| Время приготовления |
| 71 мин. |
| Уровень сложности |
| Низкий уровень сложности |
| Цена продуктов |
| ~ 5272 Р |
| Советуем посмотреть рецепты |
| Салатик “Туркменистан” Салат Емеля |
| Рецепт составила |
| Мария Вагос |
| Электронка |
| Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript |
| Рейтинг |
 |
| Дата |
| 14 сентября 2009 |
