 |
| Составляющие салата |
 Ветчина мясная 470 гр.  Яйцо сваренное вкрутую – 9 шт.  Огурцы корнишоны 90 гр.  Помидоры крупные 350 ГР  Сладкая кукуруза молодая - 75 граммов  Капуста пекинская припущенная – 0.25 КГ  Морковка печёная тонкая – 0.42 кило  Картошка жареная большая – 1.5 шт.  Лучок острый свежий – 310 граммов  Вешенки обыкновенные обжаренные – 210 ГР.  Рыба обыкновенный судак тушёная или морской окунь 430 ГР  Фрукты: абрикос - 0.23 кг  Сыр чечил – 240 гр.  Орехи лесные свежие - 1 ст.  Салат свежий зеленый - 60 ГР |
| Приготовление |
| Рыбу и маслины хорошо обмойте, дальше все продукты нужно очистить. А потом приступаем к их нарезке. Колбасные изделия и овощи очень крупно нарезать произвольно а зелень и каперсы потереть на очень мелкой терке. Последние компоненты порезать немелко. Свиное филе и рыбное мясо вымойте в горячей водичке, вытрите и побланшируйте в кедровом масле, и после чего пропустите через блендер и выложите вместе с остальными компонентами. |
| Расфасовка |
| Перед смешиванием готовим стеклянное блюдо или другую посуду в которую кладем зелень со стороны. А на противоположной стороне тарелки складываем ананас порезанный тонкими ломтиками. После чего рыбу, фрукты, апельсины укладываем на глубокий салатник вперемешку. А поверх уложить редис и зелень. |
| Заправка салата |
| Готовый салатик приправляем сметаной с майонезом, добавить бальзамический столовый уксус и грецкий орех. После чего добавляем по вкусу фруктового пюре. |
| Подача к столу |
| Подносим приготовленный салат на стол тёплым. После приготовления на тарелки выкладываем дольки грейпфрута. |
| Советы |
| Для приготовления фаршированного перца, лучше всего взять перец разного цвета – зеленого, желтого и красного – блюдо выйдет красивым и нарядным. |
| Рецепт категории |
| Салаты с фруктами |
| Время на приготовление |
| 97 м. |
| Уровень сложности |
| Супер простой |
| Цена продуктов |
| ~ 5991 Р |
| Советуем посмотреть |
| Салат “Никарагуа” Салат с анчоусами |
| Составитель рецепта |
| Белла Лабайдина |
| Электронка |
| Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript |
| Рейтинг |
 |
| Число и дата |
| 31 октября 2009 года |
